青海十大特產

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  青海省,簡稱省會西寧。地處中國西部,青藏高原的東北部。因境內有青海湖而得名。總面積72.23萬平方公里,占全國總面積的十三分之一。轄2個地級市,6個自治州,5個市轄區,1個縣級市,1個副地級市,29個縣,7個自治縣。 >>> 返回中國特產


青海十大特產


大通牦牛肉

大通牦牛肉

  青海大通牦牛是中國牦牛重要的一個地方生態類型,由于其分布區常有野牦牛出沒,所以,其遺傳組成中含有野牦牛基因,具有明顯的野牦牛體外貌特征,因育種父本為野牦牛,所以是青海高原牦牛生態類型中人工培育的新品種,是唯一充分利用青藏高原牧草資源繁衍的牛種。成年牦牛肉的風味物主體香型應是具有濃郁的牦牛肉特有的香味和脂香,能充分表現牦牛肉的特有風味。犢牦牛肉的焦香甜風味明顯高于成年牦牛,犢牦牛肉的風味物主體香型以焦香甜型為主,突出香甜氣息,而肉香和脂香較為平淡。大通牦牛肉 青海省大通回族土族自治縣現轄行政區域 《青海省大通回族……[詳細]


青稞酒

  青海地處高寒,人們習慣以酒為伴,尤其在一年一度的春節,別有一番酒趣。青稞酒的代表產品是互助牌系列酒,以青藏高原特有的糧食作物青稞為主要原料,采用有300多年歷史的天佑德青稞傳統釀酒工藝,結合科學配方勾兌而成,酒味醇香,清亮透明,具有飲后不頭痛、不口干、醒酒快、加溫飲用口味更佳獨特風格,獲中國公認名牌稱號。  釀造青稞美酒,是青海人民歷史悠久的傳統工藝。它原名威遠燒酒,因產地位于互助土族自治縣首府威遠鎮而得名。互助地處祁連山脈南麓,氣候溫和,盛產青稞,當地群眾常以青稞為原料,采以香甜的泉水,熬出度數較低而味道甜美的酩……[詳細]


湟源陳醋

  青海的名特產之一,至少已有200多年歷史。湟源陳醋,又叫黑醋,酸味純正,清香甜潤,質地濃稠,色香俱佳,多吃能增食欲,助消化健脾胃,防感冒,清心解毒。湟源陳醋地理標志產品保護范圍為青海省湟源縣現轄行政區域。……[詳細]



青海冬蟲夏草

青海冬蟲夏草,國家地理標志保護產品 青海冬蟲夏草

  青海冬蟲夏草,為國家地理標志保護產品,產地范圍為青海省現轄行政區域。自明代開始,青海冬蟲夏草就在國際市場上享有極高聲譽,冬蟲夏草多銷往日本、東南亞等國家和地區。上世紀90年代中期以后,在冬蟲夏草功效不斷發掘的背景下,冬蟲夏草的采挖量和價格不斷攀升,并贏得了“軟黃金”的美譽,冬蟲夏草也成為青海省主產區經濟發展和農牧民群眾收入的重要組成部分。冬蟲夏草只產于青藏高原及其邊緣地帶,—般生長在海拔3000-6000米的氣候高寒、土壤濕潤、土層較厚且含一定有機質的樹林草甸上和草坪上。由于土質 的緣故,生長在樹林草甸上的冬蟲草顏色以咖啡色、棕褐色或褐色為主;生長在草坪上的冬蟲草則以黃棕色或暗黃棕色為主;前者多產自四川、云南、甘肅,后者多產自西藏、青海。

  青海省草原面積近6億畝,大多屬于高寒草甸,是冬蟲夏草生長的絕佳地區,玉樹、果洛、海南、黃南等牧區都有分布,尤其是玉樹地區的冬蟲夏草以色澤褐黃、肉質肥厚、菌麻短而粗壯,質量好而最為出名。調查表明,玉樹冬蟲夏草在4100-5000米海拔區域都有分布,其中4300-4800米海拔為集中分布區,垂直分布以上冬蟲夏草產區中,雜多縣產的冬蟲夏草品相最好,結古鎮的牦牛廣場是玉樹最大的冬蟲夏草交易市場。青海玉樹州的冬蟲夏草主要產區在以下6縣:玉樹縣、雜多縣、稱多縣、治多縣、囊謙縣、曲麻萊縣:東風、巴干鄉。近年來,為了防止因為冬蟲夏草采挖破壞玉樹州的草甸、植被,當地政府已經開始采取一系列措施進行彌補和治理。>>> 詳情


大通馬鈴薯

  大通回族土族自治縣農機推廣協會申請注冊了“大通馬鈴薯”集體商標……[詳細]


樂都紫皮大蒜

  青海省樂都縣的紫皮大蒜以蒜頭大,分瓣少,辣味適中,風味獨特而深受國內外市場歡迎。地域范圍 東起高廟鎮、洪水鎮、碾伯鎮、青蒜(紫樂都縣蔬菜雨潤鎮;西至高店鎮、北起壽6109709皮大蒜)專業協會 樂鎮、共和鄉、南至下營鄉、城臺鄉、曲壇鎮、親仁鄉 特定品質   葉片長披針形,葉長57.00±7.40厘米,葉寬2.60±0.50厘米,葉片橫斷面呈月牙形,葉片綠色。葉鞘及假莖淺黃綠色,全株葉片數9+1片。株高71.10±2.30厘米,株幅40.00±3.82厘米,單株蒜瓣數5±1瓣;鱗莖扁圓球形,縱徑3.68±1.43厘米……[詳細]


樂都沙果    樂都沙果和享堂西瓜、貴德甜梨并稱青海特色水果。樂都沙果學名花紅,別稱林檎,薔薇科蘋果屬喬木,高4~6 m。分枝較密,花色粉色,花期4月初-5月初,果實完熟期8月初-9月初.果實卵圓形或近球形,黃色或紅色,香酥脆甜,性甘溫,能消食化滯、散淤止痛.果實可制果干、果丹皮或釀果酒;嫁接后3年結果,以短果枝結果為主。主要優點是結果早、早熟、色艷、香氣濃郁、品質佳。樂都沙果 青海省海東市樂都區高廟鎮、碾伯鎮、洪水鎮、雨潤鎮、高店鎮、壽樂鎮共6個鎮現轄行政區域 《海東市樂都區人民政府關于將樂都沙果列為國家地理標志產品保護的請示》……[詳細]


藏毯

  藏毯是西藏各類民族手工藝品中又一亮點。藏毯是世界三大名毯之一,以其精良的制作,具有濃郁民族、宗教特色的圖案,講究美學搭配的著色聞名于世。藏毯分各種不同尺寸的大小,不同形式的風格,如高貴素雅型的、濃重華貴型的,有地毯式的,有掛毯式的,樣樣均可以稱得上是藝術精品。拉薩地毯廠啊生產藏毯的權威企業,它除了保持原有的手工制作外,還引進了電腦等高科技設備進行制圖設計等工序。藏毯遠銷歐美,行銷內地,無疑是來到西藏的您應該選購的商品之一。藏毯地理標志產品保護范圍以《關于請求將青海手工藏毯列入國家地理標志產品保護的函》(青政函〔20……[詳細]


昆侖玉

  昆侖玉產于青海省格爾木市轄區昆侖山南麓的玉女峰與王母瑤池附近,海拔4200多米,與昆侖山北麓出產的和田玉性、色、質相同,屬姊妹玉,也與俄羅斯玉、巴基斯坦玉同屬透閃巖礦物結構,稱為“青玉”或“寶玉”,其有別于產于東北、中原、緬甸等的斜長石、蛇紋石或高嶺石等礦物構成的“半玉”或“假玉”。昆侖玉硬度6.2—7.5不等,比重2.7—3.1,致密度2.9,透閃巖含量93%以上,呈半透明密云狀。昆侖玉按其顏色特征分為白玉、青白玉、青玉、煙青玉、翠青玉、糖玉。昆侖玉地理標志產品保護產地范圍為青海省格爾木市現轄行政區域。……[詳細]


茶卡鹽

  “茶卡鹽”是產于青海省烏蘭縣茶卡鹽湖的湖鹽。“茶卡鹽”受其特定的地理、氣候、環境等自然因素的影響,與其它鹽 圖1 茶卡鹽.比較具有晶體規則、氯化鈉純度高、可溶性雜質低、不易結塊、不含對人體有害的物質特點。因含有鈣、鎂、鋇、銅、鉀、鍶、鋅、硒等人體所需的多種微量元素和天冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、亮氨酸、賴氨酸等八種氨基酸,“味咸而甘”,口味獨特,有特殊調味效果。  “茶卡鹽”鹽晶體結晶完整、氯化鈉純度高、外觀潔白、雜質少、無污染、不含對人體有害的物質,“味咸而甘,其味咸美”。而海鹽則是經納潮、制鹵、結晶、堆存、加工到……[詳細]



青海野生黑枸杞

青海野生黑枸杞 青海野生黑枸杞

  青海野生黑枸杞,生長在海拔2700-3000米的盆地沙漠地帶,海拔高、氣候干旱、生態環境潔凈、無污染。太陽輻射強、日照時間長達10小時,綠色環境和超長日照孕育出“軟黃金”野生黑枸杞。柴達木野生黑枸杞每年4月下旬至5月上旬發芽并展葉,5月底至8月中旬陸續開花結果,8月下旬至9月中旬果熟,9月下旬至10月上旬葉片干枯凋落。從發芽到果熟約經140天,生長期約150天。野生黑枸杞分布稀疏,且果皮較薄,不利于采收和加工,使得產量有限,但目前還實現不了人工種植。經測定,黑枸杞含有17種氨基酸、13種微量元素,其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。此外,黑枸杞的提取物具有抗血脂、降血糖、抗氧化、延緩衰老及預防治療心血管疾病、動脈硬化、腫瘤等功效,其藥用價值亦遠高于紅枸杞。由于是真正意義上的天然、無污染有機食物,因而價格是連年暴漲,成了名副其實的“軟黃金”。黑枸杞中最有效的成分就是原花青素,是最有效的天然水溶性自由基清除劑,其功效是維生素C的20倍、維生素E的50倍。原花青素在歐洲是上流社會被熱捧的東西,在食品、藥品、化妝品領域得到廣泛應用。

  黑枸杞,學名黑果枸杞(Lycium Ruthenicum Murr.),又稱蘇枸杞,茄科(Solanaceae)枸杞屬(Lycium)植物。為中國西部特有的沙生植物。野生黑枸杞僅分布在青藏高原地區的西藏、青海、云南、甘肅等區域,且只能在自然界的寒帶高山生長。黑果枸杞藏藥稱“旁瑪”。果實成熟后呈紫黑色,由此得名(見《四部醫典》、《晶珠本草》等藏醫藥經典著作)。黑果枸杞味甘、興平, 清心熱,用于治療心熱病、心臟病、月經不調、停經等病癥。《維吾爾藥志》記載,維吾爾醫生常用黑果枸杞果實及根皮治療尿道結石、癬疥、齒齦出血等,民間用 作滋補強壯、明目及降壓藥。 >>> 詳情