湖北十大特產

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  湖北省,簡稱“鄂”,省會武漢。位于中國的中部,長江中游、洞庭湖以北。全省國土總面積18.59萬平方公里。共有13個地級行政區劃單位(其中:12個地級市、1個自治州),103個縣級行政區劃單位(其中:38個市轄區、24個縣級市、38個縣、2個自治縣、1個林區)。 >>> 返回中國特產


湖北十大特產


洪湖蓮子

洪湖蓮子

  洪湖蓮子,湖北省洪湖市特產,中國國家地理標志保護產品。洪湖蓮子出產于生態環境優良的洪湖湖區,產品顆大粒圓、皮薄肉厚,兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。具有廣泛的食用和藥用價值。 洪湖蓮子產品顆大粒圓、皮薄肉厚,兼有清香甜潤、微甘而鮮的風味。洪湖蓮子含有豐富的蛋白質、淀粉、磷脂、生物堿、類黃酮以及多種維生素等營養保健成分,可以制成多種飲料、食品。在醫療上蓮子有止血、散淤、健脾、安神等功效,是一種滋補佳品。其蓮心制成茶,有減肥功效。《本草綱目》稱洪湖蓮子是一種難得的純中藥野生植物。洪湖自形成以來,就自然生長著大量野……[詳細]


鄂州武昌魚

  武昌魚是鄂州市的代名詞,“鄂州武昌魚”是國家工商總局批準的我市武昌魚協會的文字商標及圖形商標。2009年底,經過三個多月激烈角逐,鄂州武昌魚協會的“鄂州武昌魚”在全國500多枚參選商標競爭中脫穎而出,榮獲(第三屆)中國商標節“2009消費者最喜愛的綠色商標” 100枚商標之一,獲得 “綠水晶杯” 獎杯。同時,在“共和國60年最具市場競爭力的商標”評選中,“鄂州武昌魚”文字商標及其圖形商標同時被評為“最具市場競爭力的地理標志商標”,這是鄂州武昌魚繼榮獲中國原產地證明商標和湖北十大名牌農產品之后的又一殊榮。  2005……[詳細]


襄陽大頭菜

  我國四大名腌菜之一的襄陽大頭菜,據《中國風物志》記載,為諸葛亮隱居襄陽隆中時所創,民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱。它含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素,入口脆嫩味美,生津開胃,醬香濃郁,并具有下氣消食、利尿除濕、解毒消腫之功效。芥菜又叫大頭菜。襄陽的大頭菜個兒大,味兒正,京城里的大官們常常點著吃它。據說大頭菜的淵源也與諸葛亮有關。諸葛亮居住隆中時,有一次小染疾病,他到山上去采藥,發現一種象籮卜的東西,挖起來一看又不是籮卜。只見這東西拳頭大小,上大、下小,咬一口一嘗,不苦不澀,細品……[詳細]


房縣黑木耳

  湖北省房縣是全國著名的黑木耳生產基地縣,是馳名中外的“木耳之鄉”。在國際貿易市場上,因其色鮮、肉厚、朵大、質優、營養豐富,贏得“房耳”盛譽。這里的黑木耳“形似燕,狀如飛”,又被稱為燕耳,有山珍之王的美稱。自50年代以來,房縣黑木耳在國際市場上一直暢銷不衰,遠銷美國、西歐、日本、新加坡等37個國家和地區,每噸黑木耳換外匯1.8萬美元。房縣地處南北交替氣候帶,雨量充沛,氣候溫和,再加上山巒起伏、樹林茂密,為黑木耳生產提供了十分有利的條件。因而這里生產的黑木耳色澤好,外觀美,肉質豐富,質地佳,味道正。早地1965年舉行的……[詳細]


洪山紫菜苔

  洪山菜苔僅產于武漢市弄昌洪山寺一帶,菜莖為紅色,較一般菜苔粗。用油爆炒后酥嫩香軟,略帶甜味,是蔬菜中的佳品。產于湖北武昌。 又名紅菜苔,俗稱油菜苔,簡稱菜苔。洪山,處于丘陵地帶,有九嶺十八凹,土質為紅壤和黃壤土,避風向陽,又有泉水澆灌,冬春之際,氣候溫和,最宜紫菜苔的生長。 《名醫別錄》中記載:蕓苔乃人間所啖菜,這里的蕓苔就是紫菜苔。早在三國時,紫菜苔已是普遍食用的蔬菜。在《齊民要術》、《唐本草》、《唐本草注》等古書中, 都有關于紫菜苔的記載。清代的《武昌縣志》、《漢陽縣志》中也有洪山紫菜苔味尤 佳,它處皆不及之類……[詳細]


隨州泡泡青

  學名:皺葉黑油白菜  俗稱:泡泡青  外貌特征:葉泡濃綠至墨綠,葉片呈泡狀,色澤烏黑,全綠,葉肉厚實,質地柔軟  產地:湖北省隨州市至棗陽市一帶地區簡介  隨州泡泡青菜,又名黑油白菜。是隨州曾都區特有的地方品種,該品種屬塌地生長植物,葉泡濃綠至墨綠,葉片呈泡狀,色澤烏黑,全綠,葉肉厚實,質地柔軟,抗寒性強。經霜雪后,品質尤佳,春節前后上市,是城鄉居民春節期間尤為喜愛的菜肴之一。由于抗寒性強,一般作越冬作物露地栽培,9月中、下旬開始分期播種,11月至次年2-3月采收上市,立春后開始抽苔開花。泡泡青因其獨特的品質和豐富……[詳細]


孝感麻糖

  “孝感麻糖”是湖北著名的地方風味名點。它以精制糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料,配以桂花、金錢桔餅等,用傳統的配方精心配制,經過12道工藝流程,32個環節制成,孝感麻糖外形猶如梳子,色白如霜,香味撲鼻,風味獨特,營養豐富,含蛋白質、葡萄糖和多種維生素,有暖肺、養胃、滋肝、補腎等功效。 孝感麻糖歷史悠久,相傳宋太祖趙匡胤曾經吃過并贊不絕口,從而一舉成為皇家貢品。后來各地也都仿制,但味道就是及不上孝感本地的土產,故不相傳,只有用孝感城關西門外城隍潭的“龍吐水”熬糖,才能制出上品的麻糖來。怪不得即使是孝感的制糖師,如若遷……[詳細]


羅田板栗

  “蠶吐絲、蜂釀蜜、樹結油、山產栗”,這是鄂東大別山區羅田人民引以自豪的特產,得以致富的驕傲。 本縣板栗在春秋、戰國以前即開始有人工種植。品種多,色味獨特,產地分布于全縣各地,但其產品對外銷售均冠以“羅田板栗”。 羅田板栗果仁中含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及維生素A、B、C、、B2等物質.所含蛋白質比大米高30%,脂肪比大米高20倍. 羅田板栗的獨特品質和信譽,吸引了許多外國人.美國澳本大學洛頓教授不遠萬里來羅田考察,他通過對羅田板栗品種的實地考察后認為,羅田是世界板栗的基因庫,并積極介紹美國企業界人士來中國羅……[詳細]


宜昌蜜桔

  湖北宜昌,種植柑桔悠久,早在兩千多年前,偉大愛國詩人屈原就在故里寫下了《桔頌》名篇。據研究,柑桔起源于我國云貴高原,途經長江而下,傳向淮河以南。長江下游,直到嶺南地區。經過我國人民長期栽培、選擇,柑橘成了人類的珍貴果品。…


恩施玉露

  恩施玉露產于湖北恩施。湖北產茶歷史悠久,早在唐代就已很著名,現仍是我國的重要產茶省份。恩施玉露產于湖北恩施市東郊五峰山。恩施玉露是中國保留下來的為數不多的一種蒸青綠茶,其制作工藝及所用工具相當古老,與陸羽《茶經》所載十分相似。 日本自唐代從我國傳入茶種及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶,其玉露茶制法與恩施玉露大同小異,品質各有特色。 曾稱“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,故改名“玉露”。  恩施玉露,發源于現恩施市芭蕉鄉一帶,相傳于清康熙年間,恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商,…

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