浙江十大特產

來自中文百科專業版
跳轉至: 導航搜索

  浙江省,簡稱中華人民共和國的一個省份,地處中國東南沿海。東臨東海,北連長江三角洲;與江蘇接壤,太湖位于兩省之間。境內最大的河流錢塘江,因江流曲折,稱之江,又稱浙江,省以江名,簡稱“浙”。省會杭州。全省總面積10萬多平方公里,70%的陸地是山區,20%的陸地是平原和盆地,10%是江湖。海域面積26萬平方公里。浙江省是中國海岸線最長和島嶼最多的省份。浙江是中國高產綜合性農業區,茶葉、蠶絲、水產品、柑橘、竹制品等在全國占有重要地位。現轄11個地級市(其中杭州和寧波兩市擁有副省級城市的地位),90個縣級行政區,包括32個市轄區、22個縣級市、35個縣、1個自治縣。 >>> 返回中國特產


浙江十大特產


杭州絲綢

杭州絲綢,國家地理標志保護產品 杭州絲綢

  杭州絲綢,歷史悠久,馳名中外。可以說,絲綢織成了杭州乃至浙江省的一部分歷史。杭州絲綢質地輕軟,色彩綺麗。早在漢代,已通過舉世聞名“絲綢之路”遠銷國外。現代已發展到綢、緞、綾、羅、錦、紡、絨、縐、絹等十幾類品種。

  杭州有“絲綢之府”之稱。距今四千七百年的良渚出土絲織物就已揭示了杭州絲綢的歷史之久,唐代大詩人白居易“絲袖織綾夸柿蒂,青旗沽酒趁梨花”的詩句又道出了當時杭州絲綢的水準之高,舊時清河坊鱗次櫛比的綢莊更見證了絲綢經濟的繁榮。如今杭州常年生產綢、緞、綿、紡、縐、綾、羅等十四個大類,二百多個品種,二千余個花色。圖景新穎,富麗華貴,花卉層次分明,人物栩栩如生,許多產品榮獲國家部優或省級優質產品獎,遠銷世界上100多個國家和地區。杭州絲綢首推都錦生,都錦生絲綢廠創立于1922年,曾是中國最大的絲綢工藝品生產的出口企業,主要生產風景畫、臺毯、靠墊、窗簾及織錦衣料,產品富麗堂皇,雍容華貴,被國際友人譽為“東方藝術之花”。都錦生織錦色彩瑰麗,織工精細,多次獲得國際金獎。>>> 詳情


金華火腿

  產品名稱:金華火腿  產品產地:浙江金華  產品特性: 色、香、味、形“四絕  產品簡介:由于所用原料和加工季節以及腌制方法的不同,金華火腿又有許多不同的品種。如在隆冬季節腌制的,叫正冬腿;將腿修成月牙形的,叫月腿;用前腿加工,呈長方形的,稱風腿;掛在鍋灶間,經常受到竹葉煙熏烤的,稱熏腿;用白糖腌制的,叫糖腿;還有與狗腿一起腌制的,稱戌腿。  產品歷史:據傳南宋抗金名將宗澤(義烏人)是火腿業的祖師爺;有的傳說講他把家鄉豬肉經過腌制帶至皇宮,進獻給皇上,皇帝見到剖開的腿肉緋紅似火,即把它命名為“金華火腿”。

龍井茶

  色澤淺綠,香郁如蘭,味醇甘甜,形似雀舌,位居中國名茶之首。全市各大百貨商店或遍布全市的龍井茶葉專賣店里有賣,貨真價實。


杭白菊

  桐鄉素有杭白菊之鄉的美譽,其所產杭白菊占全國飲用菊總量的9/10,還暢銷港澳臺以及東南亞等國,是我國傳統出口名特產品。 早在20世紀20年代,桐鄉白菊花就以其色、香、味、形“四絕成為飲用菊之佳品,目前市場上優質的盒裝杭白菊,沖泡后不散心、不落瓣,花形完整,素凈馨香。飲用杭白菊能清熱解渴,潤喉生津,平肝明目,品嘗時還能盡觀賞之雅興。其色、香、味、形堪于西湖龍井相媲美。 近年來,杭白菊袋泡茶、菊花晶、菊花露、菊花白酒以及各種以杭白菊為添加成分的滋補品和護膚品紛紛上市,受到消費者的青睞。


西湖莼菜

  產品產地:浙江省杭杭州市  產品季節;四月中旬至九月下旬  產品特性:澤鮮艷,湯純味美,鮮嫩潤滑,膾炙人口。顏色碧綠,鮮嫩清香、清香醇濃,別具風味。  產品成分:蛋白質、維生素及微量鐵質,營養豐富。  產品功效:性寒味甘,具有消熱、利水、補血、潤肺、健胃、止瀉、消腫、解毒等功效  產品簡介:莼菜是多年生水生植物。葉片呈橢圓形,色暗綠,嫩莖和葉背部都有膠狀透明物質。食用部分就是沉沒在水中尚未展開的新葉。含有豐富的蛋白質、維生素和微量鐵元素,營養價值很高。由莼菜做成的湯或羹格外鮮美,被列為杭州名菜,西湖莼菜葉片呈橢圓


嘉興粽子

  亦稱五芳齋粽子。嘉興傳統名點。1939年由馮昌年開設的“五芳齋”創制。現品種較多,尤以鮮肉粽著稱。先將糯米淘凈,拌入優質醬油;鮮肉切成塊,加食鹽、味精、白糖等調料搓勻;再用漂洗干凈的粽葉作外包皮,把糯米和肉塊包扎成長三角生坯,放入鍋內旺火煮1小時后用文火煮熟即成。特點是,粽香濃郁,糯而不爛,油潤鮮美。是滬杭線上久負盛名的方便食品和饋贈親友的禮品。1989年榮獲商業部飲食業優質產品金鼎獎。


舟山大黃魚

  大黃魚,又叫大黃花魚,是我國的重要經濟魚類。舟山群島海域是大黃魚的主要產地之一,歷史最高年產量曾達到13.2 萬噸。每年立夏前后,大黃魚在集群產卵時會發出叫聲。雌魚的叫聲較低,同點煤氣燈時發出的哧哧聲相似;雄魚的叫聲較高,像夏夜池塘里的蛙鳴。在木帆船生產時,漁民都把耳朵貼在船板上聆聽叫聲,判斷魚群的大小和密集程度,以及魚群的深淺,進行捕撈。    大黃魚肉質鮮嫩,營養豐富,有很高的經濟價值,鮮食可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等,烹調幾十種風味各異的菜肴。咸菜大黃魚是舟山人待客的家常菜。大黃魚還有很高的藥用價值,其耳石


紹興黃酒

  地域范圍  紹興鑒湖水系區域. 特定品質    紹興黃酒具有誘人的馥郁芳香,這種芳香不是指某一種特別重的香氣,而是一種復合香,是由酯類、醇類、醛類、酸類、羰基化合物和酚類等多種成分組成的。這些有香物質來自米、麥曲本身以及發酵中多種微生物的代謝和貯存期中醇與酸的反應,它們結合起來就產生了馥香,而且往往隨著時間的久遠而更為濃烈。所以紹興酒稱老酒,因為它越陳越香。 文化典故   紹興老酒聲譽斐然,清朝時被評為全國十大名產之一。在1910年的南洋勸業會上,1915年美國巴拿馬萬國博覽會,1936年浙贛特產展覽會上,多次榮獲


湖筆

  產品名稱:湖筆  產品產地:浙江省湖州  產品特性:“尖、齊、圓、健,剛柔相濟、得心應手”之獨特風格。  產品簡介:湖筆的產地在浙江省湖州市。湖筆選料講究,工藝精細,品種繁多,粗的有碗口大,細的如繡花針,具有尖、齊、圓、健四大特點。尖:指筆鋒尖如錐狀;齊:筆鋒撮平后,齊如刀切;圓:筆頭圓渾飽滿;健:筆鋒挺立,富有彈性。湖筆分羊毫、狼毫、兼毫、紫毫四大類;按大小規格,又可分為大楷、寸楷、中楷、小楷四種。湖筆,又稱“湖穎”。穎是指筆鋒尖端一段整齊透亮的部分,筆工們稱為“黑子”,這是湖筆最大的特點。這種筆蘸黑后,筆鋒……[詳細]


龍泉青瓷

  產品名稱:龍泉青瓷  產品產地:麗水  產品特性:清麗、造型優美  產品簡介:龍泉青瓷以其清麗的釉色、優美的造型而久負盛名。  產品歷史:龍泉窯歷史悠久、生產規模大、窯址分布廣,是享譽中外的名窯。根據文物普查和考古調查資料表明,龍泉古代窯址為350余處。自宋代起就遠銷亞、非、歐三大洲和許多國家和地區,為世界文明做出了重要貢獻,龍泉也因此聞名中外。龍泉青瓷是我國古代勞動人民智慧和創造的結晶,龍泉青瓷為中國的陶瓷史寫下了輝煌的一頁。     龍泉青瓷這一古老的祖國文化遺產中的一枝藝苑奇葩,將再度重放光彩,為人類文明