江西十大特產

來自中文百科專業版
跳轉至: 導航搜索

  江西省,簡稱。省會南昌。位于中國東南偏中部長江中下游南岸。因公元733年唐玄宗江南西道而得省名,又因為江西省最大河流為贛江而得簡稱。全省面積16.69萬平方公里,總人口44622489人,轄11個設區市、100個縣(市、區)。境內除北部較為平坦外,東西南部三面環山,中部丘陵起伏,成為一個整體向鄱陽湖傾斜而往北開口的巨大盆地。全境有大小河流2400余條,贛江、撫河信江修河饒河為江西五大河流。 >>> 返回中國特產


江西十大特產


景德鎮瓷器

景德鎮瓷器,國家地理標志保護產品 景德鎮瓷器

  景德鎮瓷器,產于江西省景德鎮市。景德鎮是中國最早的瓷業城市,四面環山,從祁門的大洪山向西貫穿江西的昌江流經景德鎮。昌江各支流流經的地方,多為陶瓷原料和燃料產地,在歷史上對景德鎮的瓷業發展至關重要,是景德鎮制瓷原料、燃料供給和陶瓷產品對外運輸的重要通道。北宋景德元年(公元1004年),真宗趙恒下旨,在浮梁縣昌南鎮辦御窯,并把昌南鎮改名為景德鎮。隨著宋室南渡,南遷的工匠把北方先進的制瓷技術帶到景德鎮,景德鎮在五代生產青瓷和白瓷的基礎上,在宋代創燒了名揚天下的青白瓷(也叫影青瓷,青花瓷),并成為這一時期景德鎮瓷器生產的單一品種。青白瓷釉色純正,青白淡雅,明澈光潤,青中顯白,白中泛青,胎體質堅細白,溫潤如玉;器壁刻有花紋,構圖精巧;體薄透光,在光照下可以從背面透見花紋;造型挺拔秀麗,玲瓏剔透。它一經問世,就立即和當時中國其他名窯一爭高下,與北方的定窯、南方的龍泉窯等所生產的瓷器一起,并稱宋代六大瓷系,景德鎮瓷窯從此開始躋身于中國名窯之列。到元代,景德鎮因燒制青花瓷而聞名于世。青花瓷茶具,淡雅滋潤,不僅為國內所共珍,而且還遠銷國外。明代全國幾大著名的瓷窯,均出現衰落的趨勢,均無法和景德鎮燒造的青花瓷、釉里紅瓷及釉上彩繪瓷媲美。至明代中期,景德鎮成為“天下窯器所聚”的繁榮的瓷器生產中心,全國制瓷中心。>>> 詳情


廬山云霧茶

  廬山云霧茶,系我國十大名茶之一,始產于漢代,已有一千多年的栽種歷史,宋代列為“貢茶”。廬山云霧茶以“味醇、色秀、香馨、液清”而久負盛名。暢銷國內外。仔細品嘗,其色如沱茶,卻比沱茶清淡,宛若碧玉盛于碗中。它的味道,類似“龍井”,卻比龍井更加醇厚,若用廬山的山泉沏茶焙茗,就更加香醇可口。地域范圍  廬山云霧茶,古稱“聞林茶”,從明代起始稱“廬山云霧”。此茶產于江西廬山,是綠茶類名茶。 特定品質    廬山云霧的品質特點:芽壯葉肥,白毫顯露,色澤翠綠,幽香如蘭,滋味深厚,鮮爽甘醇,經久耐泡,湯色明亮,飲后回味香綿。 ……[詳細]


南豐蜜桔

  南豐蜜桔是南豐人的驕傲。說起蜜桔,南豐人如數家珍:距今已有1300多年的栽培歷史,她以色澤金黃、皮薄圓潤、肉嫩無渣、香甜爽口、清香獨特而享譽國內外,歷史上曾被列為朝貢珍品,被譽為“桔中之王”,1962年被評為全國優質水果,1988年南豐縣被確定為全國柑桔商品生產基地縣,1995年被授予“中國南豐蜜桔之鄉”稱號。如今,南豐蜜桔產量突破6000萬公斤,全縣農民人均純收入的1/5來自蜜桔生產,蜜桔產業對財政貢獻率達10%以上甜蜜事業需要付出辛勤的汗水,南豐人體會很深。1991年的那場特大凍災,使全縣8萬余畝桔樹幾乎全部凍


廣昌白蓮

  幾度風雨,幾度春秋。歷史上,白蓮因與糧爭地,屢次被打入“冷宮”。1949年,廣昌白蓮種植面積3500余畝,總產3萬公斤。新中國成立后,廣昌白蓮劫后逢生。1958年全縣種蓮面積6655畝,總產量16.3萬公斤。1960年開始,片面強調“以糧為綱”,白蓮面積不足耕地面積的6%,白蓮生產的傳統優勢幾近喪失。改革開放大潮,蓮鄉人迎來重振蓮業雄風的春天。時不我待,蓮鄉人首先打響了科技興蓮的第一仗。1984年,全國首家白蓮科研所——廣昌蓮科所掛牌成立。不久贛蓮85—4、贛蓮85—5、贛蓮62等新品種相繼脫穎而出,將畝產翻了一番……[詳細]


興國灰鵝

  興國灰鵝,其羽毛呈灰色.原產興國而得名。初生時,仔鵝嘴尖有一點黃豆般大的黃白斑,腳青色。成年鵝青嘴,黃腳,背呈灰色,胸腹為灰白色,背翅羽毛形成波紋。公鵝額前有一明顯肉瘤,似頭戴一頂小帽。母鵝腹部有明顯腹褶。興國灰鵝不僅體型優美,風姿誘人,而且肉質細嫩,骨脆皮白,味道鮮美,營養價值高,含有獨特的蛋白酶。八十年代初曾在廣東外貿協會上被專家評為最佳鵝種,奪得鵝中王冠,飲譽國內外市場。 興國灰鵝耐粗食,不管是野生的,還是栽培的青草、青菜都吃。喜群牧,抗逆性強,母性好,母鵝產前會主動撥公鵝交尾,每次產蛋10-12枚,自然抱……[詳細]


贛南臍橙

  贛南臍橙果大色艷、香氣濃郁、甘甜味鮮、營養豐富,堪稱果中佳品。在全國橙類評比中多次名列榜首。名優品種“朋娜”、“紐賀爾”、“奈沃足娜”等被評為國優產品,遠銷港澳。日本、法國、俄羅斯等國。信豐被評為“中國臍橙之鄉”、“臍橙出口基地縣”和全國唯一的“臍橙標準化示范區”。( 贛州)地域范圍   2003年2月12日,農業部正式發布《優勢農產品區域布局規劃(2003—2007年)》,將贛南列入贛南湘南桂北優勢產業區,將成為我國重要的鮮食臍橙生產基地。 特定品質   贛南臍橙的起名有兩個原因:一是贛南由于其得天獨厚的土壤條件……[詳細]


井岡山紅米

  為水稻品種之一,因米皮呈醬紅色而得名。紅軍在井岡山堅持斗爭時期主食的紅米飯,南瓜湯指的就是這種米。因此,井岡山紅米在政治上有深遠的意義。井岡山紅米主產于井岡山、遂川等地。它營養豐富、蛋白質含量高,飯味香濃,口感好,不擴大生產量,井岡山市已建立了培育基地,井岡山紅米又將為該市的旅游業發展作出新的貢獻。  井岡山紅米使用指南:  井岡山紅米在我國已有數千年的栽培歷史,只是這種紅米品種早已湮沒多年。紅米其米色粉紅,糯性,米粒特長,有香氣,含有不同的微量元素,紅米屬于長粒形米,在貧瘠的土壤上也能栽培收獲。 井岡……[詳細]


狗牯腦茶

  “狗牯腦茶”與金桔、板鴨、被譽為“遂川三寶”,是世界名茶,享譽海內外,早在1915年就獲美國巴拿馬—太平洋國際博覽會金獎,此后又先后多次榮獲國際國內大獎,2004年狗牯腦茶獲得了國家原產地域產品保護,今年又被聯合國列入采購目錄,全縣現有茶園面積6.8萬畝,年產茶葉70萬公斤。遂川工業形成了五大主導產業,即以三越藥業、翔云藥業為龍頭的制藥業,以三笑日化、金星木業、綠洲人造板為龍頭的林產化工業,以遂興板鴨公司、玉寧罐頭食品廠為龍頭的食品加工業,以翔云服裝、新鵬工藝為龍頭的輕紡工業,以東營電站為龍頭的水電產業。  狗牯腦……[詳細]


弋陽年糕

  江西上饒弋陽年糕俗稱弋陽大米過粿,是弋陽縣傳統特色食品,是馳名中外的年糕極品。 弋陽年糕制作始于唐代,至今已有1200多年的歷史,據弋陽縣現存較早的同治十年版《弋陽縣志》記載:“大禾米白而又長大,以制作加工大禾米,禾谷米白飯硬制作多團,需三蒸二百舂,弋市米為之食水多,軟而適口,省恒稱弋陽團子,最馳名外縣,土商多遠往他處做贈品。”1982年版《江西特產》和1986年版《江西風情特產》詳細記載“弋陽大米粿潔白如霜透明如玉,油光發亮,韌性特好,比起各地年糕,無疑是更勝一籌”。 弋陽年糕以弋陽縣當地獨有的大禾……[詳細]


余干辣椒

  余干楓樹辣:當地又稱豐收辣、余干小辣椒,是江西余干縣的地方名優特產,由于余干縣洪家嘴鄉雙港村楓樹自然村所產的辣椒品質最好,最為有名,因而得名“楓樹辣”。楓樹辣果實較小,皮薄,肉質細嫩,口感鮮、香,辣味適中,吃后略帶甜味,炒食。經國家工商行政管理總局核準,“余干辣椒”正式注冊為中國地理標志證明商標。余干辣椒,又稱豐收辣、余干小辣椒,原產地位于余干縣洪家嘴鄉雙港村楓樹自然村。該村自然條件獨特,土壤含沙量達70%,土層深厚疏松肥沃,非常適合辣椒生長。余干辣椒有600多年的種植歷史,曾經是“朝中貢品”,為人們盤中的珍品。在……[詳細]