四川十大特產

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  四川省,簡稱,省會成都。又因先秦時四川曾分屬巴國、蜀國兩諸侯國,故別稱巴蜀。位于中國西南地區,長江上游,是中國內陸腹地省份之一。轄21個市(州),181個縣(市、區),是中國的資源大省、人口大省、經濟大省。 >>> 返回中國特產


四川十大特產


宜賓五糧液

宜賓五糧液

  五糧液原名“雜糧酒”,用飯米、糯米、玉米、高粱、小麥五種糧食精心釀制而成。1916年獲巴拿馬國際博覽會名酒金質獎。1929年,清代舉人楊惠泉嫌其名不雅,便改名為“五糧液”。據專家鑒定,宜賓五糧液酒窯是明代開釀的遺物,距今有五百多年的歷史。五糧粹是濃香型白酒巴,其特點是:香氣撲鼻,入口柔和甘美,入喉凈爽,飯后余香不盡。宜賓酒地理標志產品保護產地范圍為四川省宜賓市翠屏區、宜賓縣、南溪縣、江安縣、長寧縣、高縣、珙縣、筠連縣、興文縣、屏山縣等9縣1區現轄行政區域。


瀘州老窯

  早在1792年,四川瀘州特曲就受到清代詩人張船山稱贊。后來又陸續在巴拿馬國際博覽會上得獎。解放后連續三屆被評為全國名酒。被譽為我國濃香型酒的代表產品。瀘州老窯特曲的“老窯”二字,是因為它的成名與用陳年老窯發酵有關。瀘州現有老窯,至少有三百年以上的窯齡。中國名酒,窖齡已有四百余年,榮獲1915年巴拿馬萬國博覽會國際名酒金獎。具有醇香濃郁、飲后留香、清冽干爽、回味悠長的濃香型酒的特色,享有“拔塞千家醉,開瓶十里香”的美譽。……[詳細]


郫縣豆瓣

  郫縣豆瓣是郫縣最著名的土特產,有著三百年年的悠久歷史,它以一套精細、獨特的傳統工藝天然釀造制成,具有瓣子酥脆,醬脂香濃郁,紅褐油潤,辣而不燥,回味醇厚悠長的的特點,既是烹制川菜必備的調味佳品,用之成菜,格外提味增色,既是烹制川菜必備的調味佳品,用之成菜,格外提味增色,又可直接佐餐,使人食欲頓開,口舌生香,在中華飲食界早已贏得“川菜之魂”的美譽。特別是用郫縣豆瓣烹制的“回鍋肉”、“豆瓣魚”、”麻婆豆腐”等,具有濃郁的四川風味,被公認為是 川菜家常味中的代表作。( 郫縣)郫縣豆瓣的產地是四川郫縣。郫縣地處成都平原中部,……[詳細]


東坡泡菜

  東坡泡菜,又叫泡酸菜,四川省眉山市東坡區特產,國家地理標志產品。是四川泡菜的典型代表,味道咸酸,口感脆生,色澤鮮亮,香味撲鼻,開胃提神,醒酒去膩,老少適宜,一年四季都可以制作,是中國四川家喻戶曉的一種佐餐菜肴。 四川省眉山市東坡區是中國泡菜之鄉,泡菜制作在東坡民間已有1500多年的歷史,東坡區位于四川省成都平原西南邊緣,地處岷江中游,古稱眉州,是北宋著名文學家蘇洵、蘇軾、蘇轍的故鄉,泡菜在東坡故里俗稱酸菜,當年東坡不僅喜食泡菜,還親手制作泡菜。古往今來,東坡故里的城鄉幾乎家家戶戶都能制作泡菜。因此,東坡區被稱為“中……[詳細]


鄰水臍橙

  鄰水臍橙是鄰水的特色優勢農產品之一,現種植面積達26.9萬畝,產量11.05萬噸,產值4.5億元;已建成了10000畝臍橙標準化示范園區5個,5000畝標準化示范園區12個;現有臍橙產業省級龍頭企業1家、市級龍頭號企業3家,果業專業合作社78個,已形成了集生產、科研、示范、開發、休閑、旅游于一體的規模化、標準化、集約化臍橙產業。臍橙品質優良、無籽多汁、色澤鮮艷,是世界各國競相栽培的柑桔良種。臍橙營養豐富,含有人體所必需的各類營養成份。據檢測,每100ML鮮橙汁含:熱量207焦耳,蛋白質0.9g,脂肪0.2g,氨基……[詳細]


渠縣黃花菜

  渠縣黃花菜早在200百年前,渠縣的吳家場一帶就已大面積種植,故稱吳菜。渠縣特產。種植面積達4萬多畝,年產量達180萬斤,居全國前列。渠縣黃花菜以其獨特的7根花蕊,6-8瓣花瓣聞名,它色澤黃潤鮮明、香味濃馥、肉質肥碩、條干粗長聞名全國。故又稱“中國黃花菜之后”。渠縣黃花菜富含蛋白質、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺酸、尼克酸、核黃素、維生素A、B、C、E、硒、及植物多糖等,具有消食、解毒、降血壓、催乳、利尿、開胃、安神等功效。渠縣黃花菜是筵席上的山珍佳肴。 ……[詳細]


青川黑木耳

  青川木耳——青川縣特產,木耳又稱黑木耳,云耳,木蛾,黑菜,榆耳。青川木耳被國家定為“黑木耳質標”。因其生長特性、營養價值很高而與銀耳齊名,是同類黑耳中無法相比的。青川黑木耳具有朵大質厚,色澤深遂,細質滑美,柔而不膩,味道清香,無污染等諸多特點,被全國列為四川省的黑木耳生產發展基地縣,被國家批準為出口免檢產品,大量出口日本、東南亞等許多國家,現為國家地理原產地保護產品。2008年青川黑木耳被評為中國名牌。2009年,全市段木密植黑木耳達2......[詳細]


漢源花椒

  歷史悠久,唐代列為貢品,故名“貢椒”。以其色澤丹紅,粒大油重,芳香濃郁、醇麻爽口,暢銷省內外,用鮮椒煉制的“黎江牌”花椒油,84年榮獲省優質產品稱號,深受消費者歡迎。漢源縣有“中國花椒之鄉”之美譽,其歷史悠久、文化燦爛。位于四川省西南山區,雅安地區南部,全縣有6個區,8個鎮,32個鄉,255個村,1851村民小組,總人口35萬,共有漢、彝、藏、回等17個民族,其中少數民族人口占10%,是成都經濟圈與攀西經濟帶上的一顆明珠。氣候獨特、資源豐富,經濟發展后勁充足。 “富林文化”、“獅子山文化”享譽中外;“南方絲綢之路”……[詳細]


資中血橙

  塔羅科血橙果實大,單果重200~250克,是血橙中最大的品系。其果面較光滑,皮薄。果肉汁多味濃,細嫩化渣。種子極少或無。可溶性固形物達12.8%,品質上等。塔羅科血橙是血橙中的優良品系。果實成熟時,果面為紫紅色,且有紫紅色斑塊,極為美觀。果肉亦帶紫紅色斑塊,口感極好,具玫瑰香味。塔羅科血橙樹勢強健,進入結果期雖較遲,但如果在幼樹期輔之以促花或疏剪、環割等措施,很易進入結果期,而且一旦開始結果,便以果壓樹,樹勢得以緩和,表現極豐產穩產。一般甜橙上市時期集中在10~11月,春節期間不能鮮果上市。而塔羅科血橙接近春節成熟……[詳細]


蜀繡

  蜀繡是以四川成都為中心的刺繡產品的總稱。它以軟緞和彩絲為主要原料,運用獨特 的繡技,繡制被面、枕套、衣、鞋和畫屏等。蜀繡的繡工和針法特點可以概括為:“針 腳整齊,線片光亮,緊密柔和,車擰到家”。所謂“車”是指刺繡的關鍵部位,如動物 的眼睛,一朵花的花瓣等處,由中心起針,逐漸向四周擴展。所謂“擰”則是指運用 長短不同的針腳,從刺繡形象的外圍逐漸向內添針或減針。這種獨特的繡工使繡作品有張有弛,濃淡適度,密疏得體,因而,蜀繡多有水墨寫意畫的藝術效果。成都蜀繡 廠生產的蜀繡藝術珍品里最負盛名的作品要數《鞭蓉鯉魚》條屏。此……[詳細]