吉林十大特產

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  吉林省,簡稱中華人民共和國的一個省份,地處中國東北地區中部,東南與俄羅斯朝鮮交界,北、西、南與黑龍江內蒙古遼寧毗鄰。清朝于1673年在吉林市建城,名吉林烏拉(意為沿著松花江),后置吉林省。面積19.1萬平方千米。轄1個副省級市、7個地級市、延邊朝鮮族自治州和長白山管委會,60個縣(市、區)。省會長春市。 >>> 返回中國特產


吉林十大特產


吉林長白山人參

吉林長白山人參,國家地理標志保護產品;地理標志證明商標 吉林長白山人參

  人參,俗稱“棒槌”,,因其根似人形,故名人參。屬五加科多年生草本植物,是中國重要特產之一,也是馳名中外的珍貴藥材,被稱為“百草之王”,屬東北三寶(人參、貂皮、鹿茸)之一。人參在古代有許多別名和雅號。如神草、王精、地精、土精、黃精、血參、人銜、人微,等等。“百草之王“的稱號是從滿語中翻譯而來的。滿族人把人參稱作“奧爾厚達”,“奧爾厚”是草類總稱,“達”是首領、頭人的意思,譯成漢語即“百草之王”。人們稱人參為“百草之王”,清帝乾隆在《詠人參》中稱贊它是“一穗垂如天竺丹”。

  人參肉質根肥大,多須根。主根頂端有一根莖,俗稱“蘆”或“蘆頭”。綠色直莖。葉輪生,掌狀復葉,傘形花序,開淡黃綠色小花,結漿果,成熟時為鮮紅色,有紅“郎頭”之稱,全身入藥,以根為主。人參性喜低溫,多分布在北緯39—48度、東經117.5—134度之間茂密的針、闊葉混交林中,多生長在陰坡密林下腐殖土層較厚、濕潤、少光、通風良好的地方。中國東北長白山和大、小興安嶺為主產地,尤以吉林省長白山區數量最多,質量最好,故“吉林人參”名揚天下。吉林長白山人參原產地域范圍以吉林省人民政府《關于成立吉林長白山人參 原產地域產品保護申報小組的復函》(吉政辦函〖2002〗25號)提出的地域范圍為準,為撫松縣、靖宇縣、長白朝鮮族自治縣、江源縣、通化縣、集安市、輝 南縣、敦化市、安圖縣、汪清縣、琿春市、蛟河市、樺甸市、臨江市等14個縣(市)現轄行政區域。>>> 詳情


延邊辣白菜

  朝鮮族辣白菜是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品,在吉林省朝鮮族的家庭之中,不論粗茶淡飯,還是美酒佳肴,都離不開辣白菜佐餐,沒有這道味道鮮美的小菜,總會覺得有些缺憾。 深秋來臨之時,是朝鮮族家庭腌制辣白菜的季節,家庭主婦們互相幫助,彼此交流制法,像節日一樣愉快地忙碌著。要腌制味道鮮的辣白菜,并非易事,著實要下一番功夫。 辣白菜作為吉林省一種著名的風味小菜,它比一般的泡菜或咸菜營養豐富,又宜保持新鮮蔬菜的多種維生素。北方冬季漫長,青菜不易儲存,腌制辣白菜可以冬藏、食用兩全齊美。延邊辣白菜國家地理……[詳細]


通化山葡萄酒

  吉林通化地處長白山西麓,這里不僅有著旖旎的風光,更是山葡萄的天堂。就是這里,釀造出了純美甘甜的山葡萄酒,被譽為中國型葡萄酒。 山葡萄在通化地區的成熟期一般在9月10~25日。正常天氣情況下,應在早晨露水干后、午間高溫來臨前或午后涼爽時采摘,不能在高溫高濕(雨天、霧天)的條件下采摘。采摘時要用果剪自穗梗的基部剪下,輕拿輕放,不傷果實,對青、腐、爛果,要隨采隨剔除,青紅粒不超過3%。包裝物要衛生干凈、無異物,運輸時不能壓擠破損果實。山葡萄采摘后24小時內破碎入罐。作為地理標志產品,通化山葡萄酒還必須經橡木桶陳釀,新鮮……


梅河大米

  米質圓潤,晶瑩剔透,清香宜人,富含鈣、鐵、鋅、硒等多種微量元素 “梅河大米”產自吉林省梅河口市,這里農業生態環境非常適合水稻種植,使得大米品質極佳,米粒晶瑩如玉,米飯清香宜人,軟硬適口,冷飯不回生,深受消費者歡迎。1990年曾被北京十一屆亞運會指定為專用食品,1995年,經中國綠色食品發展中心批準,“梅河牌”梅河大米取得了綠色食品標志使用權;梅河牌、梅雪牌、勝勝牌綠色食品梅河大米頻頻在國內、國際大型農博會上獲獎,先后獲得了消.

通榆中國草原紅牛肉

  通榆中國草原紅牛肉申請國家地理標志產品保護工作發起于2008年,是由通榆縣人民0牽頭,與通榆縣質量技術監督局、通榆縣畜牧業管理局和通榆縣三家子種牛繁育場等單位組成申報領導小組,共同協調組織進行的通榆中國草原紅牛肉地理標志產品保護申報工作。在與國家質量監督檢驗檢疫總局多次協調與修改文件后,終于在2010年12月10日以143號公告向社會公布,同意受....


集安五味子

  2008年7月,中華人民共和國農業部AGI2008- 07 - 00038公布,批準集安五味子農產品地理標志質量控制技術規范。這是吉林省集安市繼集安新開河貢米、集安邊條參之后獲得的第3個農產品地理標志質量控制技術規范。最新獲得農產品地理標志的集安五味子是目前全市名特優種植業中的佼佼者,與其他地區的五味子相比,具有生長快、抗病力強、粒大、果實肉厚、有油性、光澤好、無雜色高等明顯特點。富含揮發油、脂肪、檸檬酸、抗壞血酸和蘋果酸,并含有維生素B1、B2、pp、C及胡羅卜素、果糖、蛋白質、17種氨基酸、微量元素鈣、磷、鐵等……[詳細]


長白山紅景天

  長白山紅景天,又名庫頁紅景天,生長在長白山海拔3500米以上地帶,性寒、味甘、澀。世界上只有部分區域適合長白山紅景天生長,主要分布在俄羅斯遠東地區、日本、朝鮮北部、中國東北的高山地帶,范圍較小。2006年7月,國家質檢總局批準對長白山紅景天實施地理標志產品保護,保護區域為吉林省臨江市所轄行政區域。 根據《地理標志產品保護規定》,國家質檢總局組織了對長白山紅景天地理標志產品保護申請的審查。經審查合格,批準自2006年7月12日起對長白山紅景天實施地理標志產品保護。


長白山藍莓

  藍莓含有豐富的氨基酸、維生素和鋅、鈣、鐵、銅等微量元素,因此它被譽為“世界水果之王”,也被國際糧農組織列為人類五大健康食品之一。多吃藍莓能夠減輕眼的疲勞及提高夜間視力,有保護毛細血管及抗氧化,緩解腦神經衰老,增強記憶力等作用。長白山藍莓產地范圍為吉林省長白縣、靖宇縣、撫松縣、臨江市、白山市江源區、白山市八道江區、安圖縣、汪清縣、琿春市、和龍市、敦化市、通化縣、梅河口市及長白山保護開發區管理委員會池北區、池西區、池南區16個市區縣現轄行政區域。


黃松甸黑木耳

  黃松甸黑木耳,吉林省特產,中國國家地理標志產品。主產于該省蛟河市黃松甸鎮及周邊地區。由于特殊的種植環境和種植方法,黃松甸黑木耳成分獨特,品質優良,被評為中國“全國名牌產品”。 蛟河市黃松甸鎮是“中國黑木耳第一鎮”、“食用菌之鄉”、食用菌“全國優秀基地鎮”、“全國小蘑菇新農村建設優秀示范鎮”。.黃松甸黑木耳,于2001年注冊為“黃松甸”品牌,2001年“黃松甸”牌黑木耳被吉林市人民政府評為“吉林市名牌農產品”;2003年“黃松甸”牌黑木耳..


松花石

  松花石又名松花玉,產于中國東北長白山區,是海相泥質沉積巖。松花石是數億年前海相運動過程中海底的淤積細泥,經過沉積、覆蓋、壓制等物理過程形成的堅硬的沉積型微晶石灰巖。其基本的礦物質成分是:方解石、石英、云母、黏土以及少量的金屬礦物質等。  由于區域范圍內地質因素的影響,以及海洋生物腐化后殘留礦物中金屬離子呈色色素的優劣,導致了小范圍內石質呈現出不同的品色。   一般說來,黃色松花石中二價鐵的含量較高,而紅色松花石中三價鐵的含量就很豐富;而紫色松花石中錳鐵的含量就較突出;綠色松花石中鉻、銅的元素就偏高。發灰的松花石是…